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在《本草綱目》記載中，紅薯具有補(bǔ)虛益氣，健脾胃的功效，長(zhǎng)期使用可使人長(zhǎng)壽少病。近年來(lái)隨著癌癥的高發(fā)，人們?cè)絹?lái)越注意抗癌話題，有傳聞?wù)f紅薯能消滅掉98.7%的癌細(xì)胞，多吃紅薯可以用來(lái)抗癌，那么普通紅薯真的有抗癌作用嗎？

98.7%的數(shù)據(jù)聽(tīng)起來(lái)就讓人覺(jué)得很興奮，在2014年，日本曾對(duì)26萬(wàn)人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了研究，其中發(fā)現(xiàn)紅薯抑制癌細(xì)胞的比例約為94.4%，熟紅薯提取物有助于消除98.7%的癌細(xì)胞，由此得出結(jié)論，紅薯在抗癌方面有著一定的作用。但此紅薯并不是真正的紅薯，而是指著紅薯提取物，僅僅吃紅薯無(wú)法達(dá)到提取物的效果，而且此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是在老鼠身上進(jìn)行，并沒(méi)有實(shí)際的科學(xué)研究和臨床經(jīng)驗(yàn)來(lái)證明紅薯可以預(yù)防癌癥。所以嘗試使用紅薯達(dá)到抗癌效果，這個(gè)說(shuō)法是不可信的。

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